BIO 65% čokoláda z criollo kakaa s kokosovým květovým cukrem a egejskými Kea mandlemi.
Detailní popis produktu
KAKAU WORSHIP - Řecká prémiová BIO značka, jejíž tvůrci si nejprve vžili čokoládovou kulturu přímo při životě v Jižní Americe zdejší prací s domácí čokoládou. V dnešní době se již vyvinuli do kakaové "laboratoře" se sídlem v Řecku, kde se zaměřují na ruční výrobu organické čokolády "od bobů po tabulku" a to pouze z fair trade kakaa z celého světa.
Mystická BIO 65% SIRIUS VELVET je exkluzivní řemeslná bean-to-bar čokoláda, vyrobená z criollo kakaových bobů z Madagascaru a je slazená kokosovým květovým cukrem a ochucena speciálními mandlemi z ostrova Kea.
Za dávných časů vysušil dech Siriuse celý ostrov Kea a způsobil chaos pro místní obyvatelstvo. Tento suchý majestát nakrmil naše mandle úžasnou egejskou chutí, která z nich dělá jedny z nejzvláštnějších a nejlepších mandlí na planetě. Xotaris je sbírá stejnými metodami jako naši předkové. Požitek z této čokolády má sametový nádech Gejši a nuance orientu.
Na severním pobřeží Madagaskaru rostou kakaovníky druhu Criollo již od 18. století - jejich kakaové boby patří k těm nejlepším na světě. Tato kakaová tabulka z nich vyrobená má úžasnou, vyváženou intenzivní chuť a tvoří excelentní kombinaci tónů.
Tato 65% čokoláda je stejně jako všechny kvalitní vysokoprocentní kakaové tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.
Je potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání (ideální je nedělat v danou chvíli nic jiného) a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování.
Tato čokoláda je oslazená organickým kokosovým květovým cukrem v množství 24,5g na celou tabulku (ekvivalent množství přírodního cukru v jednom jablku).
HMOTNOST: 75 g
ZEMĚ PŮVODU: Madagascar
SLOŽENÍ: Kakaové boby, kakaové máslo, cukr z kokosových květů, Kea mandle. Vše v BIO kvalitě.* Ekologické zemědělství. Obsah kakaa minimálně 65%. *GR-BIO-01 (non-EU agriculture EKO)
Bez alergenů - neobsahuje ani stopy lepku, sóji či mléka. Baleno ve 100% biologicky odbouratelném obalu.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota
2698 kJ/645 kcal
Tuky 41,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny 26,8 g
Sacharidy 42,5 g (část jako vláknina - 11,7g)
z toho cukry 32,7g
Bílkoviny 8,2 g
Sůl 0,18 g
SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAKAU WORSHIP - Řecká prémiová BIO značka, jejíž tvůrci si nejprve vžili čokoládovou kulturu přímo při životě v Jižní Americe zdejší prací s domácí čokoládou. V dnešní době se již vyvinuli do kakaové "laboratoře" se sídlem v Řecku, kde se zaměřují na ruční výrobu organické čokolády "od bobů po tabulku" a to pouze z fair trade kakaa z celého světa.